반응형 플래그스태프맛집2 Foret Flg @Flagstaff, AZ ; 플래그스태프 아침/브런치 카페 추천 어딜 가든 중요한 먹을거리... 나와 H는 먹는 걸 중시하는 사람들 인터라 항상 밥을 고를 때 시간이 많이 걸리는 편인데, 플래그스태프에서 이틀 머무는 동안 아침은 내내 여기서 해결했다. 이 정도면 맛집. 오픈 시간은 8시. 우리는 이틀 내내 8시가 조금 넘은 시간에 갔었고, 오픈한지 얼마 되지 않아서 크게 붐비지는 않았는데 8시 반쯤 되어가니 주문하는데도 줄 서야 할 정도로 사람들이 오기 시작했었다. 아침 먹고 그랜드 캐년으로 갈 예정이라면 매장 여는 시간에 맞춰서 가는 것을 추천. 블랙커피는 평타였는데, 라테가 맛있었다. 이때가 할로윈 시즌이어서 펌킨스파이스라테도 있긴 했는데 내 기억이 맞다면 나는 메이플 어쩌구저쩌구를 시켰었고 생각보다 맛있어서 놀랐었다.(참고로 나는 어딜 가든 아메리카노/블랙 커피.. 2024. 3. 1. Evans fish and chips @Flagstaff, AZ 플래그스태프 피쉬앤칩스 맛집 피쉬앤칩스란 음식 영국의 대표 음식 중 하나로, 흰 살 생선(fish)과 감자튀김(chips)을 말한다. 생선으로는 보통 대구가 사용된다. 재료는 간단하지만... 잘하는 피쉬앤칩스 레스토랑을 찾는 건 쉽지 않을 정도로 요리하기 까다로운 음식이라고 생각한다. 잘 만들어진 피쉬앤칩스는 요즘 말로 하면 '겉바속촉'이어야 하는데, 겉의 반죽이 따로 논다든지, 너무 오래 튀겨서 기름이 속까지 절여졌다든지, 튀김 옷이 두껍다든지 아니면 생선이 퍼석하다든지 등등의 실패 요인이 산재해 있기 때문이다. 플래그스태프에서 검색 끝에 발견한 이곳, Evans fish and chips에서는 겉바속촉, 담백한 피쉬앤칩스를 만나볼 수 있다. 심지어 미국에서 파는 음식치곤 짜지도 않아, 담백한 맛에 손수 만드는 타르타르 소스가 일.. 2024. 3. 1. 이전 1 다음
